káva ETHIOPIA YIRGACHEFFE - 1000 g

Etiopskou kávu není snadné popsat. Neměla by být příliš silně pražená, jinak ztrácí svůj zvláštní ráz. Je to komplexní káva výrazné chuti i vůně připomínající exotické ovoce s čokoládovými tóny. Tělo kávy je bohaté, acidita delikátní. Yirgacheffe má pravděpodobně nejtvrdší zrna, a ty se vyváží do Japonska a Evropy. Stejně jako Kenyu doporučujeme Ethiopii vyzkoušet filtrovanou pro komplexní rozvinutí chutí. Tato zrnková káva se sbírá ručním způsobem.